দৈনন্দিন জীবনে রসায়ন
দৈনন্দিন জীবনে রসায়ন
ইটের বাঁধানো রাস্তার দু’ পাশে টিম টিম করে জ্বলছে শ’য়ে শ’য়ে জোনাকি। বড় স্নিগ্ধ মায়াময় তাদের আলো। কী করে পেল তারা এই আলো ?
পেঁয়াজ বড়ই পাজি । রান্না করতে পেঁয়াজ কেটেছ কি মরেছ । চোখ বেয়ে টপ টপ করে জল নেমে আসবে । কিন্তু কখনও ভেবে দেখেছ কেন এমনটা হয় ?
রান্নায় লঙ্কা বেশি পড়লে হু-হা করতে থাকি। আবার ক্যাপসিকামে যখন কামড় দিই তখন তো ঝাল লাগে না। দু’টোই তো লঙ্কা! তার মানে সব লঙ্কা সমান ঝাল হয় না। কেন এমন হয় ?
কত কবি, কত গীতিকার সোঁদা গন্ধ নিয়ে কবিতা, গান লিখেছেন । গরমকালে কত সময় এই গন্ধের জন্য অপেক্ষা করে থেকেছি । কিন্তু এই গন্ধ এল কোথা থেকে ?
© C–DAC.All content appearing on the vikaspedia portal is through collaborative effort of vikaspedia and its partners.We encourage you to use and share the content in a respectful and fair manner. Please leave all source links intact and adhere to applicable copyright and intellectual property guidelines and laws.
