ডায়রিয়ার কারণ কী? অতিরিক্ত পানি পুনরায় শোষণের আগে যখন অন্ত্রগুলি অন্ত্রের মধ্য দিয়ে মল বের করে দেওয়ার জন্য ঠেলে দেয় তখন আলগা বা জলযুক্ত মল দেখা দেয়। প্রায়শই, ডায়রিয়া হল ক্ষতিকারক রোগজীবাণু, খাওয়া বিষাক্ত পদার্থ, অথবা পাচনতন্ত্রের সাথে অসঙ্গতিপূর্ণ খাবারের বিরুদ্ধে শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা। অন্ত্রের দেয়ালে জ্বালাপোড়া বা প্রদাহের ফলেও ডায়রিয়া হতে পারে, যা অতিরিক্ত তরল মলের মধ্যে বেরিয়ে যেতে দেয়। অথবা, ডায়রিয়া নির্ধারিত ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা আরও গুরুতর ভারসাম্যহীনতার সূচক হতে পারে। ডায়রিয়া কখন গুরুতর? ডায়রিয়া প্রায়শই পেট ফাঁপা, খিঁচুনি, বমি বমি ভাব, বমি, অথবা মলত্যাগের জরুরি প্রয়োজনের সাথে থাকে। যদিও এই লক্ষণগুলি অপ্রীতিকর, তবে সাধারণত ডায়রিয়ার সাথে এগুলি পরিষ্কার হয়ে যায়। আরও গুরুতর লক্ষণগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে: ২৪ ঘন্টার মধ্যে ১০ বা তার বেশি জলযুক্ত মল ডিহাইড্রেশনের লক্ষণ (যেমন, গাঢ়, স্বল্প প্রস্রাব; শুষ্ক, আঠালো মুখ; অত্যধিক তৃষ্ণা; ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস - ত্বক যখন ভাঁজে চেপে ধরে তখন তা পুনরুজ্জীবিত হয় না) মলে রক্ত বা শ্লেষ্মা কালো, আলগা মল ওজন হ্রাস জ্বর ক্রমবর্ধমান লক্ষণ এই লক্ষণ এবং লক্ষণগুলি আরও গুরুতর সমস্যার ইঙ্গিত দিতে পারে - যদি এর মধ্যে কোনওটি দেখা দেয়, তাহলে অনুগ্রহ করে আপনার ডাক্তার বা প্রাথমিক স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে যোগাযোগ করুন। ডিহাইড্রেশন এড়ানো দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ার সবচেয়ে গুরুতর বিপদগুলির মধ্যে একটি হল ডিহাইড্রেশন। ডায়রিয়ার সময় হাইড্রেশন বজায় রাখার জন্য সারাদিনে অল্প অল্প করে তরল পান করা অন্যতম সেরা উপায়। জল (আপনি যদি চান তবে এক চিমটি লবণ, লেবুর রস এবং প্রাকৃতিক চিনি যোগ করতে পারেন) অথবা পুদিনা চা হারানো তরল পূরণের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ। আয়ুর্বেদিক দৃষ্টিকোণ আয়ুর্বেদ অনুসারে, অতিরিক্ত পিত্তের কারণে হজমের আগুন ভারসাম্যহীন হয়ে পড়লে সাধারণত ডায়রিয়া হয়। পিত্ত দোষ সিস্টেমে তাপ, তীক্ষ্ণতা, তৈলাক্ততা এবং তরলতার গুণাবলী নিয়ে আসে, যা শোষণ এবং আত্তীকরণকে প্রভাবিত করতে পারে এবং পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে খাদ্যের চলাচলকে ত্বরান্বিত করতে পারে - যার ফলে আলগা বা তরল মল হয়। যখন এটি ঘটে, তখন মূল বিষয় হল পিত্তের ভারসাম্য বজায় রাখা এবং আলতো করে অগ্নি জ্বালানো। নিম্নলিখিত কৌশলগুলি পিত্তের গরম, তীক্ষ্ণ, তরল গুণাবলীর বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং স্বাভাবিক মলত্যাগের পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে খুব সহায়ক হতে পারে। খাদ্যতালিকাগত প্রতিকার যখন আমরা ডায়রিয়ায় ভুগি, তখন সহায়ক খাদ্য গ্রহণের আকাঙ্ক্ষা প্রায় সহজাত, এবং প্রকৃতপক্ষে খাদ্য হল ভারসাম্য আনার সবচেয়ে কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি। পিঠা ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে শুরু করুন, সহজ, গ্রাউন্ডিং, পুষ্টিকর খাবারের উপর মনোযোগ দিন এবং শক্তিবর্ধক ঠান্ডা খাবার, পানীয় এবং মশলা - ধনেপাতা, নারকেল, ধনেপাতা, মৌরি এবং পুদিনা - এগুলিতে জোর দিন। গরম, মশলাদার খাবার, বিশেষ করে নোনতা খাবার, তীব্র টক খাবার, অ্যালকোহল, ক্যাফেইন এবং গাঁজানো খাবার এড়িয়ে চলাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলি পিঠাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়াও, চিনিযুক্ত পানীয় এবং কিছু চিনির বিকল্প (যেমন সরবিটল, প্রায়শই চুইংগামে পাওয়া যায়) এড়িয়ে চলুন। এই পদার্থগুলি আসলে অন্ত্রে আরও জল টেনে নেয় এবং ডায়রিয়াকে তীব্র করতে পারে।4 সৌভাগ্যবশত, কিছু নির্দিষ্ট খাদ্য প্রস্তুতিও রয়েছে যা ডায়রিয়ার তীব্র ঘটনা দ্রুত নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। নিম্নলিখিত পরামর্শগুলি ডঃ বসন্ত লাড, দ্য কমপ্লিট বুক অফ আয়ুর্বেদিক হোম রেমেডিজ থেকে এসেছে এবং সেখানে সম্পূর্ণ রেসিপি পাওয়া যাবে। আপনার কাছে সবচেয়ে ভালো মনে হয় এমন একটি বেছে নিন: ঘি, দারুচিনি, এলাচ, জায়ফল এবং লবণ দিয়ে সিদ্ধ করা আপেল ঘি, দারুচিনি, এলাচ এবং জায়ফল দিয়ে মশলাদার কলা দই দিয়ে রান্না করা ভাত (আদর্শভাবে ঘরে তৈরি) লস্যি (পাতলা দই)