স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আয়ুর্বেদ কিশোরী মেয়েদের পুষ্টির উপর জোর দেয়। জীবনের প্রতিটি পর্যায়ে, যেমন বয়ঃসন্ধি, গর্ভাবস্থা, স্তন্যদান এবং মেনোপজ, মহিলাদের বিশেষ খাদ্যতালিকাগত চাহিদা থাকে। আয়ুর্বেদ রাজস্বাল পরিচর্যা (ঋতুস্রাব) এর ক্ষেত্রে মেয়েদের স্বাস্থ্যের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়ার উপর জোর দেয়। মেয়েদের জন্য খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ ১১-১৬ বছর বয়সী মেয়েদের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে ৩ বার খাবার (প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার) দেওয়া উচিত, প্রতিটি খাবারের মধ্যে কমপক্ষে আড়াই ঘন্টার ব্যবধানে। প্রতিদিন পরিবেশনের সময় গমের রুটি/স্টার্চ, ফল, শাকসবজি, ঘি জাতীয় চর্বি, ডাল বা ডিম/মাছ/মাংস থেকে তৈরি প্রোটিন, দুধ এবং শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। নির্দিষ্ট পরামর্শ খাবার এবং জলখাবারের জন্য নিয়মিত সময়সূচী অনুসরণ করুন। যদি সম্ভব হয়, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ১/২-১ চা চামচ ঘি (ঘৃত) মিশিয়ে নিন। রান্নার জায়গায় সঠিক স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখুন। শিশুদের মনোযোগ সহকারে খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন (খাওয়ার সময় টিভি এবং মোবাইল দেখা এড়িয়ে চলুন)। প্রক্রিয়াজাত/প্যাক করা/জাঙ্ক/ভাজা খাবার/ঠান্ডা খাবারের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন/কম করুন। কার্বনেটেড পানীয় ব্যবহার এড়িয়ে চলুন এবং ফল ও শাকসবজি থেকে তৈরি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং তাজা পানীয় গ্রহণ করুন। মিশন উৎকর্ষ ‘মিশন উৎকর্ষ’-এর আওতায়, আয়ুষ মন্ত্রণালয় এবং নারী ও শিশু উন্নয়ন মন্ত্রণালয় দেশের পাঁচটি জেলায় আয়ুর্বেদিক কার্যক্রমের মাধ্যমে কিশোরী মেয়েদের মধ্যে রক্তাল্পতা নিয়ন্ত্রণে সহযোগিতা করছে। আসাম, ছত্তিশগড়, ঝাড়খণ্ড, মহারাষ্ট্র এবং রাজস্থান রাজ্যের যথাক্রমে ধুবড়ি, বস্তার, পশ্চিম সিংভূম, গড়চিরোলি এবং ধৌলপুর জেলাগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হবে। এই মিশন উৎকর্ষ কর্মসূচির আওতায়, প্রায় ১০,০০০ অঙ্গনওয়াড়ি কেন্দ্রে পোষণ ট্র্যাকারের অধীনে নিবন্ধিত ১৪-১৮ বছর বয়সী ৯৪,০০০-এরও বেশি কিশোরী ১২ মাসের কর্মসূচির সময়ে উপকৃত হবে। এই প্রকল্পের সমন্বয়কারী সংস্থা হবে সেন্ট্রাল কাউন্সিল ফর রিসার্চ ইন আয়ুর্বেদিক সায়েন্সেস (CCRAS)। রক্তাল্পতায় আক্রান্ত কিশোরীদের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য উন্নত পুষ্টির জন্য ধ্রুপদী আয়ুর্বেদ ওষুধ (দ্রাক্ষাবলেহ এবং পুনর্নবদী মণ্ডর) ৩ মাস ধরে সরবরাহ করা হবে। এই প্রকল্পটি উভয় কেন্দ্রীয় মন্ত্রকের যৌথ অর্থায়নে পরিচালিত হচ্ছে এবং এটি পাঁচটি জেলায় কেন্দ্রীয় আয়ুর্বেদ গবেষণা ইনস্টিটিউট, গুয়াহাটি; অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট ফর আয়ুর্বেদ, নয়াদিল্লি; CARI, ভুবনেশ্বর; আঞ্চলিক আয়ুর্বেদ গবেষণা ইনস্টিটিউট, নাগপুর এবং জাতীয় আয়ুর্বেদ ইনস্টিটিউট, জয়পুরের মাধ্যমে বাস্তবায়িত হবে। পাবলিক হেলথ ফাউন্ডেশন অফ ইন্ডিয়ার IIPH, দিল্লিও এই প্রকল্পের ফলাফল মূল্যায়ন করে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। উৎস PIB